Buttery Crescent Rolls

 Buttery Crescent Rolls

Buttercrescent Rolls

Rezept von Jade Kurs: Dessert Küche: Amerikanisch [19459017 ] Schwierigkeitsgrad: Leicht

Richtungen

  • Wasser, Hefe, 3 Esslöffel Butter, Eier, Zucker, Salz und 3 Tassen Mehl in Schüssel einer Küchenmaschine.
  • Mit dem Knethaken mischen, bis die Mischung auf niedriger Stufe steht. Mische ungefähr 5 Minuten weiter und füge nach und nach die letzten eineinhalb Tassen Mehl hinzu. Der Teig sollte von den Seiten der Schüssel weggezogen werden. Den Teig auf die bemehlte Oberfläche streichen und zwei- oder dreimal kneten und in Kugelform klopfen. Mit Küchentuch bedecken und 60-90 Minuten gehen lassen, bis sich alles verdoppelt hat. Auf bemehlte Oberfläche wenden und in 2 Stücke teilen.
  • Rollen Sie jedes Stück in einen 12-Zoll-Kreis. Verteilen Sie 3 Esslöffel weiche Butter auf jedem Kreis. Schneide jeden Kreis in 12 Dreiecke.
  • Rollen Sie jedes Dreieck von der Außenkante auf. Auf ein gefettetes 12 × 17 Zoll großes Backblech (Geleerollenform) legen. Mit einem Handtuch abdecken und nochmals ca. 45 Minuten puffen lassen.
  • 15-20 Minuten bei 350 Grad backen, bis die Spitzen goldbraun sind. Die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen und die Brötchen darauf streichen.

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