Merken Ein entzückendes Trio festlicher Leckereien, perfekt für Weihnachtsfeiern, die süße, gewürzte und herzhafte Aromen kombinieren, um Freude auf Ihren Weihnachtstisch zu bringen.
Ich habe dieses Rezept vor Jahren bei einem Familienfest ausprobiert und es wurde ein sofortiger Hit bei Groß und Klein.
Ingredients
- Lebkuchen Mini-Kekse: 1 Tasse Allzweckmehl, 1/4 Tasse brauner Zucker, 2 EL ungesalzene Butter (weich), 2 EL Melasse, 1 Eigelb, 1/2 TL gemahlener Ingwer, 1/2 TL gemahlener Zimt, 1/4 TL gemahlene Nelken, 1/4 TL Natron, Prise Salz
- Cranberry Pistazien weiße Schokoladenrinde: 200 g weiße Schokolade (gehackt), 1/4 Tasse getrocknete Cranberries (gehackt), 1/4 Tasse Pistazien (geschält und gehackt), Schale von 1 Orange
- Mini Brie & Feigen-Törtchen: 1 Blatt fertiger Blätterteig, 100 g Brie (in kleine Würfel geschnitten), 1/4 Tasse Feigenmarmelade, 1 EL frische Thymianblätter
Instructions
- Lebkuchen Mini-Kekse vorbereiten:
- a. Ofen auf 180°C vorheizen. b. Butter und braunen Zucker cremig rühren. Melasse und Eigelb hinzufügen und gut mischen. c. Mehl mit Ingwer, Zimt, Nelken, Natron und Salz sieben. d. Trockene Zutaten zu den nassen geben und zu einem Teig verarbeiten. e. Teig auf 6 mm Dicke ausrollen. Kleine festliche Formen ausstechen. f. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 8–10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Cranberry Pistazien weiße Schokoladenrinde herstellen:
- a. Backblech mit Backpapier auslegen. b. Weiße Schokolade im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen. c. Geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf dem Blech verteilen. d. Cranberries, Pistazien und Orangenschale gleichmäßig darüber streuen. e. 15 Minuten kühlen, bis sie fest wird, dann in Stücke brechen.
- Mini Brie & Feigen-Törtchen zusammenstellen:
- a. Ofen auf 190°C vorheizen. b. Blätterteig in 12 Kreise schneiden und in ein Mini-Muffinblech drücken. c. In jede Form einen Brie-Würfel und 1/2 TL Feigenmarmelade geben. d. Mit Thymian bestreuen. e. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd sind. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Merken Dieses Rezept bringt meine ganze Familie zur Weihnachtszeit zusammen, um gemeinsam zu backen und die festliche Stimmung zu genießen.
Benötigte Werkzeuge
Rührschüsseln, elektrischer Mixer oder Schneebesen, Nudelholz, Ausstechformen, Backbleche, Kochtopf zum Schmelzen der Schokolade, Mini-Muffinblech, Backpapier
Allergeninformationen
Enthält: Weizen (Gluten), Eier, Milch (Milchprodukte), Nüsse (Pistazien). Kann Spuren von Soja enthalten (aus Schokolade). Bitte überprüfen Sie stets die Zutatenetiketten auf Allergene.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 220, Gesamtfett: 10 g, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 3 g
Merken Genießen Sie diese festlichen Köstlichkeiten mit Ihren Liebsten und schaffen Sie unvergessliche Feiertagsmomente.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Die gesamte Zubereitung inklusive Backzeit beträgt etwa 50 Minuten.
- → Kann das Dreierlei vegan zubereitet werden?
Ja, durch Verwendung von veganer Margarine, Eiersatz und veganem Käse sind vegane Varianten möglich.
- → Welche Alternativen eignen sich bei Glutenunverträglichkeit?
Glutenfreie Mehle und Blätterteige können für eine glutenfreie Zubereitung verwendet werden.
- → Wie lange hält sich die weiße Schokoladenbark?
Im luftdichten Behälter bleibt die Bark bis zu einer Woche frisch.
- → Mit welchen Getränken lässt sich das Dreierlei gut kombinieren?
Besonders gut passen ein prickelnder Sekt oder gewürzter Apfelwein zu den Aromen.