# Zutaten:
→ Pasta
01 - 7 oz kurze Pasta (z. B. Penne, Fusilli)
→ Sauce
02 - 2 EL Olivenöl
03 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
05 - 10.5 oz Kirschtomaten, halbiert (oder 1 Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft)
06 - 1 Dose (5.6 oz) Thunfisch in Olivenöl, abgetropft
07 - 1 EL Kapern (optional)
08 - 0,5 TL getrockneter Oregano
09 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Zum Fertigstellen
10 - Frische Basilikumblätter, gezupft
11 - Geriebener Parmesan (optional)
# Zubereitung:
01 - Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und ¼ Tasse Kochwasser aufbewahren.
02 - Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebel und Knoblauch 2–3 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
03 - Kirschtomaten oder Dosentomaten zugeben und 5–7 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Tomaten weich und sämig sind.
04 - Abgetropften Thunfisch, Kapern (falls verwendet) und Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1–2 Minuten erwärmen.
05 - Abgetropfte Pasta samt einem Schuss des aufgehobenen Kochwassers in die Pfanne geben. Alles bei niedriger Hitze gut vermengen, bis die Sauce glänzend ist.
06 - Sofort servieren, mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren, falls gewünscht.
