Merken Ein erfrischender, lebhafter Wintersalat mit saftigen Clementinenstücken und frischen Minzblättern—perfekt als leichtes Dessert oder Gaumenreiniger.
Ich serviere diesen Salat gern an kalten Wintertagen als lebendige, gesunde Nachspeise.
Ingredients
- Früchte: 6 Clementinen, geschält und in Segmente geteilt
- Kräuter: 2 Esslöffel frische Minzblätter, fein gehackt
- Dressing: 1 Teelöffel Honig oder Agavensirup (optional für extra Süße)
- Dressing: 1 Teelöffel frischer Limettensaft (optional)
Instructions
- Schälen:
- Clementinen vorsichtig schälen und in Segmente teilen, weiße Haut nach Belieben entfernen.
- Mischen:
- Die Clementinenstücke mit den gehackten Minzblättern in einer Schüssel vermengen.
- Dressing hinzufügen:
- Falls gewünscht, Honig oder Agavensirup und Limettensaft darüber träufeln.
- Vermengen:
- Alles vorsichtig vermengen.
- Servieren:
- Direkt servieren oder 15 Minuten kühlen für einen erfrischenden Effekt.
Merken Dieser Salat bringt bei uns immer Familie und Freunde zusammen, besonders an kalten Tagen.
Variationen
Probiere Granatapfelkerne oder Kiwi als fruchtige Ergänzungen, um dem Salat noch mehr Farbe und Geschmack zu verleihen.
Nährwertangaben
Ca. 60 Kalorien pro Portion, null Gramm Fett, 15 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein.
Allergene und Hinweise
Honig enthält potenzielle Allergene; als vegane Alternative Agavensirup verwenden. Das Rezept ist natürlich glutenfrei und frei von Milch, Nüssen und Soja.
Merken Dieser knackige und aromatische Salat rundet jedes Essen perfekt ab und bringt Frische in deine Winterküche.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie wähle ich Clementinen für den Salat aus?
Wählen Sie reife, saftige Clementinen mit glatter Haut. Sie sollten fest, aber nicht zu hart sein und frei von Druckstellen.
- → Kann ich andere Kräuter statt Minze verwenden?
Ja, frischer Basilikum oder Zitronenmelisse passen gut und bringen eine andere aromatische Note.
- → Wie lange ist der Salat haltbar?
Am besten sofort servieren oder bis zu 15 Minuten gekühlt lagern, um Frische und Textur zu erhalten.
- → Wie verleihe ich dem Salat mehr Süße ohne Honig?
Verwenden Sie Agavendicksaft oder fügen Sie eine kleine Menge reifen Apfelsaft hinzu.
- → Welche Beilagen passen zu diesem Salat?
Leichtes Gebäck, knuspriges Brot oder ein Glas erfrischender Kräutertee ergänzen den Salat hervorragend.