Clementine Mint Winter Fruit (Druckversion)

Vibranter Winterfruchtsalat mit Clementinen und Minze, ideal als leichter Genuss oder Zwischengang.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 6 Clementinen, geschält und in Segmente geteilt

→ Kräuter

02 - 2 Esslöffel frische Minzblätter, fein gehackt

→ Dressing

03 - 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft (optional, für zusätzliche Süße)
04 - 1 Teelöffel frischer Limettensaft (optional)

# Zubereitung:

01 - Clementinen vorsichtig schälen und in Segmente teilen, dabei nach Belieben weiße Häute entfernen.
02 - Die Clementinensegmente mit den fein gehackten Minzblättern in eine Schüssel geben.
03 - Optional Honig oder Agavendicksaft sowie frischen Limettensaft über die Mischung träufeln.
04 - Alles vorsichtig miteinander vermengen, um die Zutaten gleichmäßig zu verbinden.
05 - Sofort servieren oder vor dem Servieren für 15 Minuten kühlen, um die Frische zu verstärken.

# Expertentipps:

01 -
  • Leicht und erfrischend
  • Vegan und glutenfrei
02 -
  • Für Variation Granatapfelkerne oder dünn geschnittene Kiwi hinzufügen
  • Passt gut zu einem Glas Sekt oder Kräutertee
03 -
  • Verwende frische statt getrocknete Minzblätter für intensiveren Geschmack
  • Das Kühlen vor dem Servieren verstärkt die Aromen
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