# Zutaten:
→ Brot & Milchprodukte
01 - 4 Scheiben Sauerteig- oder Weißbrotsandwichbrot
02 - 4 Scheiben scharfer Cheddarkäse oder ein bevorzugter Schmelzkäse
03 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
→ Gewürze
04 - 2 Esslöffel Everything Bagel Gewürzmischung
# Zubereitung:
01 - Die Brotscheiben auslegen und jede Scheibe auf einer Seite dünn und gleichmäßig mit der weichen Butter bestreichen.
02 - Die gebutterte Seite jeder Scheibe großzügig mit der Everything Bagel Gewürzmischung bestreuen und leicht andrücken, damit sie haftet.
03 - Zwei Scheiben umdrehen und jeweils 2 Scheiben Käse darauflegen. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken, wobei die gewürzte Seite nach außen zeigt.
04 - Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
05 - Die Sandwiches in die Pfanne legen und 3–4 Minuten pro Seite unter leichtem Andrücken grillen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
06 - Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
