Merken Ein lebhafter, gesunder Snack mit Spinatblättern, gefüllt mit cremigem Kräuterfrischkäse und knackigem Gemüse, inspiriert vom festlichen Aussehen von Stechpalmenblättern.
Ich liebe es, wie dieser Snack frisch und bunt aussieht – perfekt für Partys oder als gesunde Zwischenmahlzeit.
Ingredients
- Greens: 8 große frische Spinatblätter (gewaschen und getrocknet)
- Filling: 100 g (3.5 oz) Frischkäse, weichgeworden, 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt, 1 EL frische Petersilie, fein gehackt, 1 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Vegetables: 1 kleine Karotte, in Stifte geschnitten, 1/2 kleine rote Paprika, in Stifte geschnitten, 8 kleine Kirschtomaten (zum Garnieren)
Instructions
- Mischen:
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Schnittlauch, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Blätter auslegen:
- Jedes Spinatblatt flach auf eine saubere Oberfläche legen.
- Füllen:
- Ca. 1 Esslöffel der Kräuter-Frischkäse-Mischung in die Mitte jedes Blattes geben.
- Gemüse hinzufügen:
- Ein paar Karotten- und Paprikastreifen auf den Käse legen.
- Wickeln:
- Jedes Spinatblatt vorsichtig aufrollen und dabei die Seiten einschlagen, um die Füllung zu umschließen.
- Sichern:
- Jede Rolle mit einem Zahnstocher fixieren und mit einer Kirschtomate als festliche Stechpalmenkrone garnieren.
- Servieren:
- Sofort servieren oder kurz kühlen vor dem Servieren.
Merken Wir genießen diese Wraps oft bei Familientreffen, sie bringen Farbe und Frische auf den Tisch.
Benötigte Werkzeuge
Kleine Rührschüssel, Löffel oder kleiner Spatel, scharfes Messer, Schneidebrett, Zahnstocher
Allergene Information
Enthält Milch (Milchprodukte) durch Frischkäse. Prüfen Sie bei Alternativen immer die Produktetiketten auf Allergene.
Nährwertangaben
Pro Wrap: 55 Kalorien, 3,5 g Fett, 3 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiß
Merken Diese Wraps sind ein toller, leichter Snack, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut aussieht.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie bleibt der Spinat bei den Wraps frisch?
Frische, gut gewaschene und getrocknete Spinatblätter verwenden, um Feuchtigkeit zu reduzieren und ein Durchweichen zu verhindern.
- → Kann die Kräutercreme durch eine vegane Alternative ersetzt werden?
Ja, pflanzliche Frischkäsealternativen eignen sich hervorragend, um die cremige Konsistenz beizubehalten.
- → Welche Gemüse passen gut in die Füllung?
Knackige Gemüsestifte wie Karotten, Paprika und Radieschen sorgen für Frische und Biss.
- → Wie kann man die Wraps anrichten für ein festliches Aussehen?
Mit kleinen Cherrytomaten dekorieren und mit Zahnstochern fixieren, um die Optik von Stechpalmenblättern zu imitieren.
- → Wie lange sind die Spinatwraps haltbar?
Am besten frisch servieren, sie können aber bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, dabei etwas abgedeckt.