Knusprige Airfryer Spätzle Hack (Druckversion)

Goldbraune, knusprige Spätzle aus der Heißluftfritteuse, schnell und einfach als vielseitige Beilage zubereitet.

# Zutaten:

→ Spätzle

01 - 2 Tassen gekochte Spätzle (gekauft oder hausgemacht, abgekühlt)

→ Würzung

02 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
03 - 1/2 Teelöffel Salz
04 - 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
05 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
06 - 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)

→ Garnitur

07 - 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
08 - 1/4 Tasse geriebener Parmesan (optional)

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Airfryer auf 400 °F für 3 Minuten vor.
02 - Vermengen Sie die gekochten, abgekühlten Spätzle mit geschmolzener Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
03 - Verteilen Sie die Spätzle in einer einzigen Schicht im Korb des Airfryers.
04 - Bereiten Sie die Spätzle 10 bis 12 Minuten zu, schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Garzeit, bis die Spätzle goldbraun und an den Rändern knusprig sind.
05 - Geben Sie die Spätzle auf eine Servierplatte, garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie und Parmesan, falls gewünscht, und servieren Sie sofort.

# Expertentipps:

01 -
  • Schnelle und einfache Zubereitung
  • Knusprige Textur, die begeistert
02 -
  • Für selbstgemachte Spätzle den frischen Teig kurz kochen, abtropfen lassen und abkühlen, bevor sie im Airfryer zubereitet werden.
  • Zusätzliche Aromen können durch angebratene Zwiebeln oder Speck hinzugefügt werden.
03 -
  • Spätzle möglichst in einer einzigen Schicht ausbreiten, um gleichmäßige Knusprigkeit zu erzielen
  • Korbbasket beim Frittieren regelmäßig schütteln für besten Crunch
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