Ein kreativ gestaltetes Snack-Board mit Käse, Früchten, Crackern und süßen Extras, ideal zum Teilen.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 4.2 oz Cheddar, in Scheiben geschnitten
02 - 4.2 oz Gouda, in Würfeln
03 - 4.2 oz Brie, in Keilen
→ Cracker & Brot
04 - 3.5 oz Sternförmige Cracker
05 - 2.8 oz Vollkorncracker
06 - 1 kleines Baguette, in Scheiben
→ Obst
07 - 1 Tasse kernlose rote Trauben
08 - 1 Tasse Blaubeeren
09 - 1 Mango, in Sternform geschnitten (Ausstecher verwenden)
10 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
11 - ½ Tasse Erdbeeren, halbiert
→ Süßigkeiten
12 - 5 EL Joghurtschokolade bedeckte Brezeln
13 - 5 EL Zartbitterschokoladen-Sterne (oder Schokoladenstückchen)
14 - 4 EL Honig
→ Nüsse & Extras
15 - 5 EL geröstete Mandeln
16 - 4 EL Pistazien, geschält
17 - Frische Minzblätter zum Garnieren
# Zubereitung:
01 - Auf einem großen rechteckigen oder ovalen Brett Cheddar und Gouda in Form eines fünfzackigen Sterns anordnen. Brie-Keile in der Mitte platzieren für eine cremige Mitte.
02 - Den Stern mit Crackern umgeben, dabei verschiedene Sorten abwechseln für Textur und Optik. Die Baguettescheiben am Rand als Schweif des Sterns anordnen.
03 - Mango-Sterne und Blaubeeren rund um den Käse-Stern arrangieren, Trauben und Erdbeeren entlang des Schweifs platzieren und getrocknete Aprikosen zur Süße hinzufügen.
04 - Joghurtschokolade bedeckte Brezeln und Schokoladensterne auf dem Brett, insbesondere entlang des Sternschweifs, verteilen.
05 - Freie Stellen mit Mandeln, Pistazien und frischen Minzblättern füllen. Honig neben dem Brie träufeln oder separat mit einem Löffel servieren.
06 - Unmittelbar servieren und Gäste ermutigen, Aromen und Texturen zu kombinieren.
