Cremiger, würziger Dip mit frischen Schnittlauchröllchen, perfekt für Gemüse als Snack oder Vorspeise.
# Zutaten:
→ Milchprodukte
01 - 1 cup sour cream (240 g)
02 - ½ cup mayonnaise (120 g)
→ Gewürze
03 - 1 tablespoon frisch gepresster Zitronensaft
04 - 1 teaspoon Knoblauchpulver
05 - 1 teaspoon Zwiebelpulver
06 - ½ teaspoon getrockneter Dill
07 - ¼ teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
08 - ½ teaspoon feines Meersalz
09 - 1 tablespoon frisch gehackte Petersilie
10 - 1 tablespoon frisch gehackter Schnittlauch (plus extra zum Garnieren)
→ Zum Servieren
11 - Verschiedene rohe Gemüsesticks (Karotten, Sellerie, Gurken, Paprika, Kirschtomaten)
# Zubereitung:
01 - Sauerrahm und Mayonnaise in einer mittelgroßen Schüssel glatt und homogen verrühren.
02 - Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill, schwarzen Pfeffer und Salz einrühren.
03 - Gehackte Petersilie sowie 1 Esslöffel Schnittlauch vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
04 - Die Mischung abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
05 - Den Dip in eine Servierschüssel füllen und mit zusätzlichem Schnittlauch garnieren.
06 - Sofort mit frischem Gemüse servieren oder abgedeckt für 1–2 Stunden kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten.
